GS3 PYQ (मुख्य उत्तर लेखन): कृषि | यूपीएससी मुख्य परीक्षा उत्तर लेखन: अभ्यास (हिंदी) - UPSC PDF Download

भारत में कृषि उत्पादों के परिवहन और विपणन में मुख्य बाधाएँ क्या हैं? (UPSC MAINS GS3)

भारतीय कृषि का राष्ट्रीय सकल घरेलू उत्पाद (GDP) में योगदान लगभग 15 प्रतिशत है। चूंकि भोजन मानव की सबसे महत्वपूर्ण आवश्यकता है, कृषि उत्पादन को वाणिज्यिक बनाने पर जोर दिया गया है। इसके परिणामस्वरूप, खाद्य की पर्याप्त उत्पादन और समान वितरण एक उच्च प्राथमिकता वाला वैश्विक मुद्दा बन गया है। हालाँकि, कृषि विपणन में कई कठिनाइयाँ शामिल हैं, क्योंकि कृषि उत्पादों में नाशवान होने की जोखिम होती है और यह फिर उत्पाद के प्रकार पर निर्भर करता है। यदि कृषि उत्पाद मौसमी होते हैं, तो यह भी खतरा उत्पन्न करता है। इसी तरह, कृषि विपणन में कई जोखिम तत्व शामिल हैं।

कृषि उत्पादों के परिवहन और विपणन से संबंधित कुछ प्रमुख बाधाएँ:

• संयोगिता: गांवों से बाजारों तक की संयोगिता की कमी है।
• छंटाई और ग्रेडिंग प्रौद्योगिकी: किसानों को इस प्रक्रिया के बारे में जानकारी की कमी है।
• अनेक हिस्सेदारों का अलग-अलग काम करना: खाद्य आपूर्ति श्रृंखला जटिल है, जिसमें नाशवान वस्तुएँ और अनेक छोटे हिस्सेदार शामिल हैं। भारत में, इन भागीदारों को जोड़ने वाली अवसंरचना बहुत कमजोर है।
• मांग का अनुमान लगाने में कमी: मांग पूर्वानुमान अनुपस्थित है और किसान जो भी उत्पादन करते हैं, उसे बाजार में डालने की कोशिश करते हैं।
• प्रौद्योगिकी अनुप्रयोगों की कमी: ठंडी श्रृंखला लॉजिस्टिक आपूर्ति श्रृंखलाएँ डेटा कैप्चर और प्रोसेसिंग, उत्पाद ट्रैकिंग और ट्रेसिंग, समय संकुचन के लिए समन्वयित माल परिवहन स्थानांतरण समय, और आपूर्ति-डिमांड मिलान में तकनीकी सुधारों का लाभ उठानी चाहिए।
• सिस्टम एकीकरण की कमी: आपूर्ति श्रृंखला को एकीकृत तरीके से संपूर्ण रूप से डिजाइन और निर्मित किया जाना चाहिए। नए उत्पाद विकास, खरीद, और आदेश से वितरण प्रक्रियाओं को ठीक से डिजाइन किया जाना चाहिए और आईटी उपकरणों और सॉफ़्टवेयर की सहायता से अच्छी तरह से समर्थित किया जाना चाहिए।
• अनगठित खुदरा विक्रेताओं की बड़ी संख्या: वर्तमान में, अनगठित खुदरा विक्रेता किसानों से थोक विक्रेताओं या कमीशन एजेंटों के माध्यम से जुड़े होते हैं। कमीशन एजेंटों और थोक विक्रेताओं के बेकार आपूर्ति श्रृंखला प्रथाएँ अनगठित को और भी अधिक अप्रभावी बनाती हैं।
• उत्पादन वृद्धि में मंदी: लगभग 67 प्रतिशत भूमि धारक सीमांत हैं, जिनका औसत आकार 0.4 हेक्टेयर है; सीमांत किसानों में से आधे से अधिक के पास जीविका के अलावा कोई अतिरिक्त आय नहीं होती है, जिससे खेत स्तर की उत्पादकता में सुधार में बाधा आती है।
• कमजोर ग्रामीण अवसंरचना: बेहतर सड़कों और रेल सुविधाओं की कमी लॉजिस्टिक समस्याएँ उत्पन्न करती है।
• ठंडी भंडारण सुविधाओं की अनुपस्थिति: इससे नाशवान वस्तुओं जैसे फलों आदि का खराब होना होता है।
• गतिशीलता के दौरान सामान की सुरक्षा के लिए बीमा उत्पादों की अनुपलब्धता: यह सामान की सुरक्षा के लिए आवश्यक है।
• असामान्य जानकारी की उपस्थिति: आमतौर पर, यह पाया जाता है कि बिचौलिए के पास कीमतों, आपूर्ति, और उपलब्ध स्टॉक्स के संबंध में किसानों और उपभोक्ताओं दोनों की तुलना में अधिक जानकारी होती है।
• अन्य मुद्दे: उपरोक्त क्षेत्रों के अलावा, अन्य मुद्दे जैसे अनुप्रयुक्त अनुसंधान की कमी, कराधान मुद्दे, ऋण तक पहुँच, पुरानी प्रौद्योगिकियाँ आदि इस क्षेत्र में बनी रहती हैं।

आगे का रास्ता

संरचना में सुधार के लिए योजनाओं जैसे आजीविका ग्रामीण एक्सप्रेस योजना और SAMPADA योजना का उपयोग करते हुए गोदामों का निर्माण किया जा रहा है।

• किसानों का उर्ध्वाधर समन्वय सहकारी समितियों, अनुबंध खेती, और खुदरा श्रृंखलाओं के माध्यम से किया जाएगा, जिससे उत्पादन की बेहतर डिलीवरी, बाजार के जोखिमों में कमी, बेहतर आधारभूत संरचना, अधिक जनहित, बेहतर विस्तार सेवाएं प्राप्त करना, और मौजूदा तथा नई तकनीकों के प्रति जागरूकता बढ़ाने में मदद मिलेगी।
• कस्टमाइज्ड लॉजिस्टिक्स एक अन्य महत्वपूर्ण तत्काल आवश्यकता है जिससे लॉजिस्टिक्स को प्रभावी बनाया जा सके। यह लागत को कम करता है, उत्पादन की गुणवत्ता को बनाए रखने में मदद करता है, और लक्षित ग्राहकों की आवश्यकताओं को पूरा करता है।
• किसानों से उपभोक्ताओं तक विभिन्न हितधारकों के बीच बेहतर समन्वय के लिए सूचना प्रणाली की आवश्यकता है। इंटरनेट और मोबाइल संचार का उपयोग हितधारकों के बीच सूचना और वित्तीय हस्तांतरण को सक्षम करने के लिए किया जा सकता है।

भारत खाद्य बैंकिंग नेटवर्क (IFBN) जैसी पहलों का साथ देकर, निजी क्षेत्र और नागरिक समाज संगठनों के सहयोग से सामूहिक उपभोग के सिद्धांत को बढ़ावा दिया जा रहा है।

कवरेड विषय - कृषि में बाधाएँ